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Oggi cucina... Antonio!
Carbonara rivisitata con crema al cappuccino e fiori di zucchinoIngredienti per 4 persone:400 g spaghettoni 100 g guanciale di Norcia al pepe6 tuorli d'uovo50 g parmigiano50 g pecorinopepe Sichuan qb8...
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La Calabria. Capo Vaticano e un’oasi paradisiaca da scoprire. Insieme io e te.
La mia prima volta in questo bellissimo luogo,nel cuore della Calabria. La nostra prima volta. Eh si, scoprire insieme le meraviglie della nostra Italia mi emoziona più di ogni altra cosa.Un fine...
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Oggi cucina... Gloria!
Plumcake alle fragole vaniglia e rosmarino... Soffice e aromatico!Ingredienti (per uno stampo da plumcake 28x10):190 g di farina (bio)35 g di amido di mais (bio)3 uova (bio)150 g di zucchero di canna...
View ArticleUna nuova avventura. Un nuovo inizio, insieme.
C'è un rumore che rimbomba nella casa che da oggi sarà la "vecchia casa". C'è un silenzio assordante e ci sono angoli troppo vuoti per essere guardati. Due anni appena e così tanti ricordi. Santo cielo...
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Oggi cucina... Ornella!
Summer Veggie BurgerIngredienti per 4 persone:150 g di lenticchie o 2 barattoli di lenticchie già cottepane grattugiato q.b. (regolatevi)1 spicchio d'aglio3 cucchiai di olio e.v.o.q.b. di saleq.b. di...
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Villasimius. Benvenuti nella magia del sud.
La Sardegna è stata per più di vent'anni la mia vacanza estiva per eccellenza. Eppure dopo tanti anni nella zona di Olbia questa è stata la prima volta a Villasimius.Ospite del Pullman Timi Ama Resort...
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Robycake!
Cocco, passion fruit e robiola? Torta ovviamente ;) !Una meraviglia, facile e abbastanza veloce da preparare.Un abbinamento godurioso perfettamente riuscito.Perfetta anche come dolce per una cena...
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Cous Cous di farro in guazzetto di fiori di zucca e vongole.
Ormai lo sapete tutti, io senza lo spaghetto alle vongole non ci so stare ;).Oggi però vi propongo una validissima alternativa, assolutamente da provare.Il cous cous è l'ingrediente più versatile che...
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Cous cous di mais con bufala, gamberoni scottati e pera pericina.
Inizio settembre? Tempo di pere pericine! Quelle che si trovano solo negli appennini campani, di medie dimensioni ed estremamente dolci.Abbinamento perfetto per un cous cous leggero,adatto anche ai...
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#sweetyofmilano: per i veri golosi!
19 SETTEMBRE dalle 10 alle 18 e il 20 SETTEMBRE dalle 10 alle 17PALAZZO DELLE STELLINE, MILANOApre la più grande pasticceria del Mondo. Da Nord a Sud: le tentazioni golose dei migliori pasticceri...
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Cous cous di mais con peperoni e polpettine di manzo.
Altro giorno... altro cous cous ;)E se ci mettessimo delle polpettine questa volta? Piatto unico, senza glutine e che piacerà sicuro anche ai bambini.Buonissimo anche il giorno dopo.Che ne dite,...
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#Dodoluckychef Finalmente posso svelarvi cosa bolle in pentola!
"Per celebrare la passione tutta italiana per il cibo.Per assaporare tanti momenti felici. Per brillare in compagnia.La campanella chiama: tutti a tavola!"Dodo Lucky Chef La mia collezione preferita....
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Nespresso. Un tributo a Palermo e a Milano. Un tributo all'Italia.
Milano e Palermo. Due città incredibili e allo stesso tempo così diverse. Nei paesaggi, nelle abitudini, nei ritmi, nei colori, nei rumori, nei gusti.Due viaggi alla scoperta di un rito italiano per...
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Risotto bianco con scampi scottati.
Inizio della terza settimana di settembre, ormai le vacanze sono finite per davvero purtroppo e sta arrivando anche il primo freddo, quello da coperta sul divano.Quello che ci vuole? Una bella cenetta...
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Un pic nic tutti insieme! Chi viene?
Mamme e papà milanesi e non, prima che l'estate finisca per lasciare spazio al fresco autunno ho pensato di organizzare una pranzo per stare tutti insieme.Una giornata per noi e i nostri piccoli.Un pic...
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La nostra estate "in love".
L'estate 2015 la ricorderò sempre come la nostra estate. Tre settimane di simbiosi madre-figlia, tre settimane in cui insegnare a Bianca le prime piccole nuotate, in cui ritrovare i ritmi insieme, in...
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Ogni grande amore comincia con un bacio...
È il 1922 quando Luisa Spagnoli, nel tentativo di contenere i costi di produzione, impasta la granella di nocciola, residuo di tante lavorazioni, aggiungendovi una nocciola intera e ricoprendola con...
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Bianca è una gigante. L'hashtag #lamiastangona era davvero appropriato.
Non vi dico l'orgoglio quando andiamo dalla pediatra e soddisfatta mi dice che è una bambina già molto grande e altissima rispetto alla media ;)) (secondo me noi mamme ce l'abbiamo un po’ il complesso...
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Giornata Nazionale delle persone con sindrome di down. Un futuro più...
#GNPD2015DOMENICA 11 OTTOBRE 2015GIORNATA NAZIONALE DELLE PERSONE CON SINDROME DI DOWNIn oltre duecento piazze italiane un messaggio di cioccolato in cambio di un contributoper sostenere i progetti di...
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Club sandwich!
Chi ha detto che il club sandwich si mangia solo in albergo??Io oggi lo faccio un po' alternativo e in versione autunnale con il guanciale croccante e la Robiola Osella con tartufo, d'altronde siamo...
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Cous cous e semi di chia? Biscotti!
Un esperimento della mia domenica sera tra lavoro per il programma e voglia di qualcosa di dolce ma non troppo.Non immaginerete mai la bontà (Sincera?! Non me l’aspettavo neanche io ;) )Ingredienti:60...
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Focaccia&burger
Ingredienti:Per la focaccia:250 gr di farina manitoba100 gr di farina 0050 gr di burro fuso25 gr d'olio evo½ cubetto di lievito di birra 25 gr½ cucchiaio di zucchero1 patate mediesaleacqua...
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Curry di pollo!
Il curry, come non amarlo. Oggi io lo faccio nella sua versione più semplice, con il pollo e un'aggiunta di Robiola Osella con olive nere per renderlo ancora più cremoso!Provatelo è strepitoso!...
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Cous cous melanzane e gamberi.
Giornate stupende e temperature praticamente primaverili? Perfette per il cous cous!! :)Condito poi con melanzane e gamberi... Mmm, che bontà!Ingredienti:200 gr di Cous cous di farro Bia200ml di acqua...
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Io&te e voi. Un picnic pieno di sorrisi.
Una domenica di settembre. Una giornata di sole meravigliosa. Io e Bianca ci siamo divertite veramente un sacco :) Grazie a tutti voi e i vostri bimbi per averla resa indimenticabile.Avete voglia di...
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