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È l'ora della pappa: semolino colorato!
Pappa ideale per un pranzetto goloso per i più piccoli!Munitevi allora di semolino, carota e zucca gialla (io la adoro e anche Bianca impazziva quando gliela preparavo!).Oltre ai sapori anche l'occhio...
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La colazione protagonista del nuovo progetto Origins.
Non so voi, ma il mio momento della giornata è la colazione. Adoro svegliarmi e preparare una tavola dedicata al mio momento della giornata. Da quando riesco ad organizzarmi i tempi con più...
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Cuoricini di mozzarella.
Rieccoci ai fornelli per preparare una squisita cenetta per i vostri piccoli! Variare gli alimenti è molto importante, e oggi ci dedichiamo al formaggio: ne ho scelto uno che è fonte di calcio,...
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Oggi cucina ... Roberta!
Lemon meringue pie" Questa lemon meringue pie è stata veramente la mia torta di debutto, avevo solamente tredici anni e partecipai alla gara di torte del paese, non so come feci a realizzare un dolce...
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Lecce. Le mie origini, la pizzica e quel purè di fave pieno di ricordi
Sveglia all'alba per fare colazione a Lecce con un pasticciotto caldo su una terrazza incantevole?Si, grazie.Lecce. Una delle città più belle. Maci, il mio cognome, non a caso è tipicamente...
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Di vecchi post e piccole gioie uniche.
Qualche anno fa scrivere "Io, in fila" significava sedersi sul divano, rilassarsi e far uscire una dopo l'altra le emozioni attraverso parole sempre diverse e uno schermo sempre uguale. Oggi mi accorgo...
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Fili d'angelo e spigola al carciofino
Bimbi!! Oggi... Pesce!Bianca ne andava davvero pazza (d'altronde devo ancora trovare qualcosa che non la faccia impazzire di gioia quando mangia ;) ).Un piatto per i bambini che hanno già assaggiato la...
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Oggi cucina... Valentina!
LIGHT MA NON TROPPO"Il weekend...il momento della settimana che attendiamo con impazienza! E, una volta arrivato, passa così rapidamente, che iniziamo già a pensare a quello dopo.Un’idea per il pranzo:...
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A Varese apre il primo supermercato 24h su 24 per food lovers.
Da sempre in Italia si coltiva l’arte del buon cibo, da dividere in famiglia o con amici, con ingredienti semplici e genuini.Negli ultimi anni è esplosa una vera e propria passione per tutto quello che...
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Cous cous con melanzane al funghetto e formaggio cremoso.
Non so da voi ma a Milano sono 200 gradi all'ombra! Quindi cosa fare per un pranzo tipicamente estivo?Cous cous, perfetto da mangiare freddo!Ovviamente con un tocco tutto campano: melanzane al...
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Maitre chocolatier per una mattina. Momenti di estasi infinita.
Attraverso un cioccolatino si vivono momenti di estasi, diceva qualcuno.La sua cremosità, la scioglievolezza unica, la croccantezza. Il dolce, l'amaro, il piccante, il salato.I sensi che si risvegliano...
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Fruttini gelati!
E' arrivata l'estate!Merenda?! Oggi io e Carla sperimenteremo una nuova e golosissima ricetta! Frutta di stagione e yogurt, una merenda fresca e semplice: i vostri bimbi ne andranno pazzi, risultato...
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Oggi cucina... Ornella!
Risotto mantecato col Provolone del Monaco con Fichi Cilentani"Preparare un risotto che parli della mia terra è stata una delle occasioni più belle mai capitate. Amo tutto della Campania, i colori, il...
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Cous Cous Fest Bia Chef Contest!
Prende il via il “Cous Cous Fest Bia Chef Contest”, la selezione di chef per la partecipazione al campionato italiano di cous cous in programma a San Vito Lo Capo dal 18 al 27 settembre 2015. Il...
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Oggi cucina... Antonio!
Carbonara rivisitata con crema al cappuccino e fiori di zucchinoIngredienti per 4 persone:400 g spaghettoni 100 g guanciale di Norcia al pepe6 tuorli d'uovo50 g parmigiano50 g pecorinopepe Sichuan qb8...
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La Calabria. Capo Vaticano e un’oasi paradisiaca da scoprire. Insieme io e te.
La mia prima volta in questo bellissimo luogo,nel cuore della Calabria. La nostra prima volta. Eh si, scoprire insieme le meraviglie della nostra Italia mi emoziona più di ogni altra cosa.Un fine...
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Oggi cucina... Gloria!
Plumcake alle fragole vaniglia e rosmarino... Soffice e aromatico!Ingredienti (per uno stampo da plumcake 28x10):190 g di farina (bio)35 g di amido di mais (bio)3 uova (bio)150 g di zucchero di canna...
View ArticleUna nuova avventura. Un nuovo inizio, insieme.
C'è un rumore che rimbomba nella casa che da oggi sarà la "vecchia casa". C'è un silenzio assordante e ci sono angoli troppo vuoti per essere guardati. Due anni appena e così tanti ricordi. Santo cielo...
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Oggi cucina... Ornella!
Summer Veggie BurgerIngredienti per 4 persone:150 g di lenticchie o 2 barattoli di lenticchie già cottepane grattugiato q.b. (regolatevi)1 spicchio d'aglio3 cucchiai di olio e.v.o.q.b. di saleq.b. di...
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Villasimius. Benvenuti nella magia del sud.
La Sardegna è stata per più di vent'anni la mia vacanza estiva per eccellenza. Eppure dopo tanti anni nella zona di Olbia questa è stata la prima volta a Villasimius.Ospite del Pullman Timi Ama Resort...
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