A due settimane dai Trenta, devo ringraziarti, Novembre.
Sono le 23.24 di domenica sera e sono tornata da Roma da qualche ora.Ho dormito le 2 ore e 55 che Trenitalia annuncia con fierezza. Non mi sono accorta di nulla di quello che mi stava succedendo...
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Bocconi di Stoccafisso incavolati al forno
(Fotografia di Andrea Maia)Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori!Ingredienti: 1 cavolo 1 spicchio aglio 1 cipolla gialla olio extra vergine...
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Da Prenatal, una futura mamma come me, che combina?
Una mattinata, un brunch in un luogo ai miei occhi ormai magico ... Prenatal!Chi l'avrebbe mai detto fino ad un anno fa?Quando alla parola Peppa Pig i miei nervi crollavano...e oggi mi ritrovo a...
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Giulio Ferrari Collezione 1995. Una serata speciale.
Presentazione ufficiale del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.Una di quelle serate che non puoi dimenticare. Per la compagnia, per la location (LARTE in via Manzoni), per la qualità del cibo (due...
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Premio Italia a Tavola! Sorelle in Pentola tra i candidati!
Al via il sondaggio sul Personaggio dell’anno 2013!144 i candidati, suddivisi in 4 sezioni, da quest’anno in gara anche i BarmanIl popolo della rete si prepara a scegliere i migliori rappresentanti del...
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Tortini di verdure invernali ripieni.
Ingredienti:1 broccolo/1 cavolfiore 2 carote1 porro1 cipolla bianca1 fettina di zucca 2 patate piccoleolio evosale, pepepangrattatoPer la besciamella:1/2 lt di latte50 gr di burro INALPI60 gr di...
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Pancake con salmone affumicato e i miei nuovi video "home-made" !
Oggi vi preparo i miei pancake al salmone!Vi lascio gli ingredienti, curiosi? Guardate sul mio canale youtube la ricetta! Vi aspetto da me :)
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Zuppa cremosa di cicerchie, rosmarino e bottarga.
Le cicerchie. Ora iniziano a conoscersi anche sul web e anche qui al Nord, ma ricordo quando mia madre le preparava ad Agropoli ... erano il legume sconosciuto a tutti. Un mix tra ceci e fagioli,...
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Fuori stagione...Gazpacho estivo di anguria, basilico e pomodori.
Questa ricetta l'avevo preparata quest'estate per "mettermi avanti" causa gravidanza (se avessi immaginato di lavorare così anche ora, all'ottavo mese, avrei evitato :-)).Ed era stata un successone....
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Fate un salto da me! Orecchiette integrali con broccoli e speck!
Gli ingredienti li trovate qui sotto, la ricetta invece la potete vedere sul mio canale youtube!Vi aspetto!
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Salmone Norvegese, limone e cime di rapa.
Ecco gli ingredienti!La ricetta? Guardatela qui!
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Budino di tapioca buonissimo!
http://mellin.it/percorso-1000-giorni/ricette/Pagine/Default.aspx#attackIngredienti: 20g crema di mais e tapioca 100 ml di latte crescita 1 biscotto 1 cucchiaino di miele Frutta a pezzetti Mescolate la...
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Antica Macelleria Falorni: il primo punto vendita.
Antica Macelleria Falorni è lieta di invitarviall’inaugurazione del primo punto vendita a Firenzeil 12 Dicembre ore 17:30-20:00via Palmieri 35-37rFirenze.www.bencistafalorni.it
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Hello, december.
Il mese da ricordare, nell'anno da ricordare.Esattamente un anno fa scrivevo questo:"Il mese che aspetto tutto l'anno, i miei primi e ultimi 29 anni, le puntate speciali decise all'improvviso, la...
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Il mio ragù di chianina e il bisogno di ferro!
Avrò anche tutti gli esami perfetti (e ringrazio il mio metabolismo, visto quello che mangio...), ma quello che regolarmente mi frega è l'anemia!Il ferro, ragazzi. Pare che io mangi poca carne. Beh,...
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Strozzapreti con Salmone Norvegese, basilico, patate e fagiolini.
La ricetta?La trovate qui!
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Menù di Natale - Capodanno: Antipasto!
Crema di pastinaca con zenzero e salmone scottato croccante.Ingredienti:200 gr di pastinaca2 patate 1 filetto di salmone norvegese 1 radice di zenzero fresco1 cipolla biancabrodo vegetaleolio evosale,...
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Pennette verdi super gustose!
http://mellin.it/percorso-1000-giorni/ricette/Pagine/Default.aspx#attackIngredienti: 200 ml brodo vegetale 40 g pennette 30 g ricotta di pecora 50 g spinaci 2-3 foglie di basilico fresco 1 cucchiaino...
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Menù di Natale - Capodanno: Primo di pesce!
Tortello di ricotta e borragine con pomodorino confit e sardine del lago d’Iseo presidio Slow Food & Franciacorta Rosè.Ingredienti:200 gr di farina2 uovasale150 gr di ricotta di pecora50 gr di...
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